Oι σύγχρονες συνθήκες ζωής, η ραγδαία ανάπτυξη νέων ενώσεων και υλικών με εφαρμογή στη θεραπευτική και στη διατροφή απαιτεί εργαστήρια με εξειδικευμένη υποδομή και προσωπικό κατάλληλα εκπαιδευμένο με τεχνογνωσία και εμπειρία που να μπορεί να ανταπεξέλθει σε πειραματικές διαδικασίες υψηλής ποιότητας και αξιοπιστίας.